Akteure

Walnussmeisterei Böllersen

Die Walnussmeisterei hat zum Ziel den regionalen Nussanbau bekannter zu machen und aufzuzeigen, dass auch in Brandenburg Walnussbäume wachsen. Dies demonstrieren wir mit unseren eigenen Flächen in Velten. Daneben handeln wir mit Walnussbäumen und geben Anbauberatungen, damit immer mehr Menschen ihre eigenen Nüsse knacken können. Auf Regionalmärkten kommen wir mit den Walnussliebhabern vor Ort ins Gespräch, beraten und verkaufen regionale Nüsse oder demonstrieren unser Erntegerät. Über das Unternehmen hinaus sind wir engagiert bei der Vernetzung von Walnussanbauern, -händlern und -verarbeitern.
Unser Traum: Regionale und ökologische Walnüsse für jede*n!
Angebot auf dem Markt der regionalen Möglichkeiten:
Verkauf von regionalen Walnüssen und Walnussprodukten, Fachliteratur zum Walnussanbau, Erntegeräte und persönliche Beratung rund ums Thema Walnuss.
Betriebssitz ist Im Eichholz 33 in 16835 Herzberg (Mark); 4,5ha Walnusshain in Velten.
Tel: 0049 33926 729993
Handy: 01633340830

Regionale Getreidemilch Havelmi***

Mit Havelmi*** wollen wir die erste komplett regionale Getreidemilch Deutschlands in Berlin-Brandenburg auf den Markt bringen. Mit unserer Sortenauswahl wollen wir die Biodiversität fördern und unserem Gesamtkonzept einen niedrigen ökologischen Fußabdruck erreichen. Wir möchten nicht nur ein Konsumprodukt anbieten, sondern zum Nachdenken anregen und zum aktiven Mitgestalten auffordern. Wir wollen ein transparentes Unternehmen aufbauen, dass eine Gemeinwohlökonomie-Bilanzierung und Cradle-to-Cradle Zertifizierung anstrebt.

An unserem Stand werden wir über unser Produkt informieren (das ggf. schon käuflich zu erwerben ist), unseren Ansatz einer regionalen und partizipativen Postwachstumsökonomie erklären sowie ggf. unsere Wertschöpfungskette darlegen.

Unser Produkt wird aller Voraussicht nach in Ketzür produziert werden. Wir sind wohnhaft in Oberhavel und Berlin.


Havelmi***
www.havelmi.org

Kontakt: Paavo Günther,
kontakt@havelmi.org
Telefon: 0175/3712389


Lehmputz und Innenausbau

Mein Name ist Andreas Richter und ich bin seit mehr als 5 Jahren als selbständiger Handwerker unterwegs. Mein Fokus liegt auf Lehmputz und Innenausbau mit anderen ökologischen Baustoffen. Mein Ziel ist es, mit individueller Beratung schöne, angenehme und nachhaltige Wohnungen zu schaffen. Desweiteren habe ich vor einigen Jahren das drechseln als mein Hobby entdeckt und auch in diesem Bereich konnte ich schon einige schöne Dinge schaffen.

Angebot auf dem Markt der regionalen Möglichkeiten:
Informationen zu meinem Betrieb, eventuell ein paar Drechselstücke.

Andreas Richter
Wilhelmsgrille 18,
16866 Kyritz
– Brandenburg –
Ostprignitz Ruppin
E-Mail: richter1991@gmail.com
Telefon: 0151/15454700
www.facebook.com/Drechselladen
www.bude.life


Photovoltaik, Innenausbau & Handwerk

Helge Weidner
Wilhelmsgrille 18,
16866 Kyritz
Hewe@bude.life
www.bude.life
Tel.: 0157-85758877


Bäckerei VOLLKERN

In unser Brot backen wir die Idylle des Landes Brandenburg: in traditioneller Handarbeit, erdverbunden, gesund, aus erlesenen Bio-Zutaten, in bester Demeter-Qualität und wahlweise auch glutenfrei! Sie finden uns in dem kleinen Örtchen Rohrlack bei Neuruppin. Unser Getreide stammt
von Demeter-Bauern aus Brandenburg und Sachsen-Anhalt. Es wird von uns in der Bäckerei gemahlen oder zu Sprossen verarbeitet.

Das urige Vollkornbrot, Brötchen, Kuchen und die glutenfreien Backwaren schätzen unsere anspruchsvollen Kunden in Naturkostläden in Berlin und Brandenburg. Sie können unser Sortiment auch online direkt zu sich nach Hause bestellen.
Wir freuen uns über Ihren Besuch auf dem Lindenhof in Rohrlack. In unserem Hofladen können Sie direkt vor Ort Backwaren und regionale Lebensmittel einkaufen oder sich im Café verwöhnen lassen!

Angebot auf dem Markt der regionalen Möglichkeiten:
Lernen Sie unsere Vollkornbäckerei und das glutenfreie Brotsortiment kennen. Wir präsentieren Ihnen eine vielfältige Brotauswahl und unser Spezial-Brot: das Ur-Essener. Es wurde nach dem Volk der Essener benannt, weil es traditionell hergestellt wird. Das Ur-Essener fertigen wir ohne zusätzliches Mehl nur aus Getreidesprossen (Weizen, Roggen) aus unserer bäckereieigenen Zucht. Es enthält nur rund die Hälfte an Kohlenhydraten wie gewöhnliche Brote (27g / 100 g). Außer den Sprossen setzen wir eine Saatmischung aus Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkernen und Hanfsaat hinzu und verzichten auf Back-Hefe. Das Ur-Essener wird bei 170 °C ca. 90 min lang gebacken. Die Saatmischung bindet das frei werdende Wasser im Brot optimal und verleiht dem Brot seine einzigartige Textur. Das Ur-Essener ist innen wunderbar »klitschig« und die vielen Körner machen den Genuss zu einer anspruchsvollen Aufgabe für Ihre Kaumuskulatur. Zu haben als 500 g Laib, als 100 g Urige und als 200 g Früchtestück mit Trockenfrüchten und Nüssen. Das Ur-Essener gibt es vor Ort zum Probieren.


Bäckerei VOLLKERN
Lindenhof 2
16845 Rohrlack
A 24: Abfahrt Neuruppin

Telefon: 033928 – 711 33
E-Mail: info@baeckerei-vollkern.de
Webseite: www.baeckerei-vollkern.de
Facebook: www.facebook.com/baeckereivollkern
YouTube Kanal: Bäckerei Vollkern


NaturKinderGarten Rohrlack

Wir sind ein Team aus überzeugten Eltern und Pädagogen, die familiär und beruflich auf verschiedenen Gebieten Erfahrungen mit Kindern gesammelt haben. Nach unserem ersten Initiativtreffen haben wir uns im Dezember 2015 im Verein Kairos – Raum für ganzheitliche und gesunde Entwicklung organisiert. Seitdem arbeiten wir gemeinsam an dem Projekt, einen Naturkindergarten in Rohrlack zu gründen.

Wir verstehen uns als Alternative und keinesfalls als Konkurrenz zu einem Regelkindergarten. Der Waldkindergarten ist ein neues Konzept zur Betreuung von Kindern als Gegengewicht zu unserer durchorganisierten, von technischen Abläufen bestimmten Lebenswelt. Der tägliche Aufenthalt im Freien, zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter, stellt einen unmittelbaren Bezug zur Natur her, in dem Lernen durch Beobachten, Anregung zur eigenen Gestaltung, Entfaltung der Phantasie, die Sensibilisierung der Sinne und das Ausleben von Bewegungsdrang intensiver möglich werden.

Das Konzept eines Waldkindergartens bietet uns die Möglichkeit, unsere Ziele zu verwirklichen und schafft die Voraussetzungen, Kinder liebevoll, individuell und achtsam in einer anregenden natürlichen Umgebung begleiten zu dürfen.  Sofern alle Genehmigungen rechtzeitig erteilt werden, werden wir am 03. Mai 2019 – passend zum Tag des Waldkindergarten- unsere Eröffnung feiern.

Angebot auf dem Markt der regionalen Möglichkeiten:
Informationen zu unserem Naturkindergarten in Rohrlack.

Verkauf von handgemachten Seifen, die dem Kindergarten zugute kommen.

NaturKinderGarten Rohrlack
Postanschrift: Kairos e.V., Lindenhof 2, 16845 Rohrlack
Treffpunkt: Spielplatz Rohrlack, Neue Straße, 16845 Rohrlack
mail@naturkindergarten-rohrlack.de
www.naturkindergarten-rohrlack.de
Tel.: 0151-74336703


NaturBauHof – Zentrum für umweltgerechtes Bauen

Unser zentrales Anliegen ist es, Menschen, die am umweltgerechten Bauen interessiert sind, zu allen Themen rund um das ökologische Bauen und die ökologische Haustechnik auf vielfältige Weise in Ihren Projekten zu unterstützen.

Dafür bieten wir allen Interessierten:

  • eine individuelle Beratung bei uns vor Ort
  • praktische Beispiele zu allen unseren Themen
  • eine sehr umfangreiche Angebotspalette, die ständig weiter am wachsen ist
  • praxisorientierte Seminare planerische Unterstützung bei Anlagen der ökologischen Abwasserbehandlung (Pflanzenkläranlagen, Komposttoiletten) und insbesondere bei den Pflanzenkläranlagen
  • Begleitung bei der Montage

Selbstverständlich stehen wir in allen Phasen des Bauvorhaben gerne beratend zur Seite.


NaturBauHof – Zentrum für umweltgerechtes Bauen

Roddahner Dorfstraße 20,
16845 Neustadt (Dosse)
E-Mail:  info@naturbauhof.de
Tel:       033973 80929
Web:   www.naturbauhof.de

Bevorzugt richtet sich unser Angebot an Menschen aus unserer Region (Havelland, Prignitz). Allerdings können auch Interessierte aus entfernteren Regionen unsere Angebote wahrnehmen. Dies geschieht dann häufig per Mail oder Telefon.


Grünholzwerk – Anfertigung von Möbeln in der Grünholz-Technik.

Beim Arbeiten mit »grünem« Holz wird der frisch gefällte Stamm nicht gesägt, sondern gespalten. Aus diesen Scheiten formt man auf einer Schnitzbank mit dem Ziehmesser die benötigten Teile, welche anschließend zu dem gewünschten Möbelstück zusammengefügt werden.

Angebot von Kursen: Lernen Sie die traditionellen Arbeitstechniken eines weitgehend lärm- und staubfreien Handwerks kennen. Bauen Sie sich Ihren eigenen Stuhl oder Hocker und geniessen Sie dabei die Natur beim Arbeiten unter freiem Himmel.

Angebot auf dem Markt der regionalen Möglichkeiten:
Infos und Vorführung der Handwerkstechnik, Möglichkeiten für Besucher die Arbeit an der Schnitzbank selbst auszuprobieren.


Grünholzwerk

Vincek Sykora
Lohmer Dorfstraße 1
16845 Zernitz-Lohm, OT Lohm
Tel: 0174 / 576 58 33
sykora@gruenholzwerk.de
www.grünholzwerk.de


homemade – Da weiß man, wo’s herkommt.

Im November 2015 gründete Jo Thießen, Jungbauer und Student der Veterinärmedizin, gemeinsam mit seiner Mutter Eva Paulus im Wittstocker Ortsteil Karstedtshof die homemade GbR. Hauptgeschäftszweck ist der Vertrieb hochwertiger Fleisch- und Wurstspezialitäten aus artgerechter Tierhaltung sowie die Vermarktung ausgesuchter regionaler Produkte.

»Mit homemade möchten wir eine Alternative zu industriell gefertigten Lebensmitteln bieten und Produkte bereitstellen, bei denen man tatsächlich genau weiß wo sie herkommen und wie sie produziert werden«, beschreibt Jo Thießen, Initiator der homemade GbR, die wesentlichen Ziele seines Geschäftsmodells. Vor diesen Hintergrund sind homemade-Kunden auch auf den landwirtschaftlichen Flächen des Jungbauern jederzeit willkommen, um sich persönlich vom Wohlergehen der gehaltenen Tiere zu überzeugen. Vor Ort kann jeder interessierte Kunde mit den homemade-Gründern oder ausgewählten Produzenten ins Gespräch zu kommen.

Angebot auf dem Markt der regionalen Möglichkeiten:
Salami-Spezialitäten vom Rind, Lamm und Wild sowie frisch gebrutzelte Bratwürste vom Grill


Region Ostprignitz-Ruppin,
ziemlich genau zwischen Kyritz und Wittstock gelegen

www.homemade4us.de  
info@homemade4us.de
www.facebook.com/homemade4us 
mobil zu erreichen unter 0172-820 85 94


Hofkäserei-Ziegendorf 

Wir werden wieder mit unserem Ziegenkäse aus Rohmilch dabei sein. Wir sind ein nachhaltiger Handwerksbetrieb mit reiner Naturfütterung, ohne Mast und artgerechter Haltung.

Wir produzieren jeden Tag frisch, einen schnittfähigen Weichkäse, verschieden veredelt, Frischkäse und Würfelkäse (Feta Art) in verschiedenen Variationen. In unserem Hofladen bieten wir außerdem noch die unterschiedlichsten Produkte unseres Bauernhofes an. Obst, Gemüse, Eier und alles was man daraus machen kann. Auch heißen wir Besucher bei uns herzlich Willkommen zu einer Hofführung und streicheln der Tiere.


Hofkäserei-Ziegendorf

Thomas-Müntzer-Straße 7b
16866 Kunow
0173 – 763 58 59
www.hofkaeserei-ziegendorf.de


Kombucha-Studio & Kreativ-Manufaktur

Kombucha, der Teepilz aus dem alten China, wurde bereits in der vorchristlichen Tsin-Dynastie als Mittel der Unsterblichkeit angesehen. Heute wird seine gesundheitsfördernde Wirkung in der Naturheilkunde speziell bei Stoffwechsel- erkrankungen eingesetzt. Seine positive Beeinflussung des Immunsystems und der Darmflora macht ihn zu einem außergewöhnlichen Heilmittel.

Kombucha wurde in Amerika neu entdeckt, als begehrter Wellness-Drink vieler bekannter Stars und wird aufgrund seiner wohltuenden Wirkung auch in Europa immer beliebter.

Mein Kombucha wird hergestellt aus Tee & Zucker in verschiedenen Geschmacksrichtungen, vergoren unter Zuhilfenahme eines Teepilzes und eines 10%-igen Kombuchaansatzes. Er enthält, im Gegensatz zu vielen anderen Fertiggetränken aus dem Supermarkt, keinerlei Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Der Gärprozess wird nach dem Abfüllen in die Flaschen nicht unterbrochen. Mein Kombucha ist ein wohlschmeckendes erfrischendes Getränk, das man zu jeder Tageszeit genießen kann.

Elke Semmler 
Direkterzeuger & Vermarkter
Mobil: 01 62 / 7 70 93 12
E-Mail: info@kombucha-studio.de

Hofladen in Stüdenitz
Kyritzer Str. 7 in 16845 Stüdenitz
www.kombucha-studio.de


Papaver – Dr. Kristin Peters

Dr. Kristin Peters ist promovierte Agrarwissenschaftlerin, die sich auf Pflanzenheilkunde spezialisierte. Ihr wissenschaftliches Verständnis von Pflanzen, ihrer Nutzung, des Einflusses von Umweltbedingungen auf ihre Fähigkeiten und ihr Wirkspektrum auf den Menschen beflügelten sie, noch mehr von diesen hilfreichen Geschöpfen zu erfahren. Hildegard von Bingen, Paracelsus, aber auch Wolf-Dieter Storl, Christian Rätsch inspirierten sie, nicht nur dem Blick der üblichen wissenschaftlichen Betrachtung zu vertrauen, sondern eine ganzheitliche sowie sinnliche Arbeitsweise und Lebenseinstellung zu vertiefen. Mit Leidenschaft und Freude forscht sie zu Heilpflanzen und ihrem naturheilkundlichen Einsatz, wendet sie in der Praxis an, bildet u.a. in der Pflege Tätige, Hebammen sowie HeilpraktikerInnen weiter, bietet verschiedenste Veranstaltungen an, wie Kräuterwanderungen oder Workshops zur Herstellung naturheilkundlicher Heilmittel, und ist als Autorin tätig.

Angebot auf dem Markt der regionalen Möglichkeiten:
Meine eignen Bücher und Kalender
Kalender »Heimische Pflanzenschätze Neu entdecken 2020« aus eigener Produktion in Kooperation mit der Fotokünstlerin Ina Will
Bücher: Naturheilkundliche Sterbebegleitung KVC Verlag und Heilpflanzen in Berlin emons Verlag, evtl. Heilpflanzen in Brandenburg Verlag Text und Natur


Papaver Dr. Kristin Peters

Dorfstraße 44 16845 Brunn
deutschlandweit tätig
post@kristin-peters.de
033 979 / 519 677
www.kristin-peters.de